对话闽商卡尔顿王志东：创新与分享 员工企业共成长

　　“敢为天下先、爱拼才会赢”，闽商的闯劲，造就闽商精神、成就闽商事业。改革创新，敢于担当，他们为已经过去的2019年画上了圆满的句号，也做好了静观时变、顺势而为的准备，在翻开新篇章的2020年继续做大做强，为新时代新福建建设注入新动能。

　　本期做客《对话闽商》的是福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东，他将和各位网友聊一聊他眼中的2019年和2020年。

　　新浪：王总您好，首先简单地介绍一下公司以及我们公司的主要产品。

　　福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东：我们公司目前有300多名员工，产值大概是3亿多元。我们公司是主要生产独立包装的蛋糕、面包。

　　新浪：我们常说“不忘初心，方得始终”。卡尔顿在成立之初就提出了“30到90天保鲜型烘焙”的理念。能否谈一下当初提出这个理念的初衷是什么吗？

　　福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东：工业产品有部分是通过添加各种的添加剂后，向市场推广。我们是反向的，通过外控自有的一些类似酒精片、脱氧剂的技术，尽量少添加。

　　新浪：我注意到，从“30到90天保鲜型烘焙”到现在的“潮”烘焙，卡尔顿也提出了不少新的理念和观点。这背后的原因能介绍一下吗？

　　福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东：其实饼房的产品很多人买回去一般放到第二天才会吃，而实际上这个过程中会有很多我们肉眼看不见的细菌在繁殖。那么工业的产品，我们努力的方向是通过这些保鲜技术，让它在质保期内卫生、干净。

　　新浪：2019年也结束了，能不能简单总结一下2019年卡尔顿都取得了什么样的成绩？和大家分享一下经验。

　　福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东：2019年，在众多的食品企业中，我们被厦门马拉松、厦门金鸡百花电影节，选为它们的指定供应商，提供一些茶歇产品。

　　新浪：2020年，卡尔顿的发展规划是什么？

　　福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东：2020年的规划是实现线上和线下营销的统一。2020年，我们还会更多地推广植物面包的概念，会把果蔬的一些营养物质带到我们的面包、蛋糕中，让广大的消费者有更好的体验。

　　新浪：总结2019，展望2020。如果要用2个关键词或者字，那您会用什么样的词来形容我们的2019年和2020年呢？

　　福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东：创新和分享。

　　新浪：理由是什么？

　　福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东：理由是，创新使每个企业可以创造新鲜的血液，让企业可以源源不断地发展，包括我们一些产品的创新、一些管理上的创新；分享是一些经验的分享、一些成果的分享，希望公司往好的方向发展，整个公司的成员也可以往更好的方向发展。

　　新浪：新春将至，有什么话是想对消费者、我们的网友还有公司员工说的吗？

　　福建省卡尔顿食品有限公司副总经理王志东：祝大家心想事成、万事如意！谢谢！